Cola past kankerverwekkend recept aan

Cola en Pepsi hebben hun recepten in de Verenigde Staten aangepast. Dit doen ze om ervoor te zorgen dat ze niet een kankerwaarschuwing op hun producten moeten plaatsen. Een nieuwe wet in Californië verplicht de bedrijven dat bij een bepaald niveau aan kankerverwekkende stoffen de waarschuwing moet worden geplaatst.

Kleurstof kankerverwekkend
Bij het productieproces waarmee de kleurstof wordt gemaakt van Cola en Pepsi komt de kankerverwekkende stof 4-methylimidazole vrij. Beide bedrijven blijven de caramelkleuring wel gebruiken maar hebben de leveranciers opdracht gegeven het productieproces aan te passen en de hoeveelheid terug te brengen om aan de nieuwe eisen te voldoen.

Funest voor marketing
De twee colagiganten zien zich genoodzaakt tot de aanpassing van hun zo gekoesterde recepten over te gaan om te voorkomen dat ze een waarschuwingslabel op de verpakkingen van alle drankjes moeten plaatsen. Zo'n label dat voor kanker waarschuwt zou funest kunnen zijn voor de marketing van de producten. “De klanten zullen niks merken aan onze producten en hebben geen reden om bezorgd te zijn voor hun gezondheid”, aldus een verklaring van Pepsi.  "Er is alleen bewezen dat het kankerverwekkend is bij ratten", stelt Coca Cola.

Geen gezondheidsrisico
Coca-Cola zegt dat de aanpassingen eigenlijk niet nodig zijn. "We denken niet dat het publiek een risico loopt dat de verandering nodig maakt. Toch hebben we onze leveranciers gevraagd aanpassingen te doen, om te voorkomen dat we een wetenschappelijk ongefundeerde waarschuwing moeten plaatsen." Volgens de fabrikant moeten consumenten meer dan duizend blikjes op een dag cola drinken voordat ze de aangeraden maximale dosis van de omstreden kleurstof binnenkrijgen.

Cola voldoet aan Europese eisen
In Europa verandert er niets, omdat daar geen enkele reden toe is. De cola die aan deze kant van de Atlantische Oceaan wordt gebrouwen, gebotteld en verkocht, voldoet aan alle Europese normen, aldus Coca Cola. De caramel die de drank zijn karakteristieke donkerbruine kleur geeft, wordt ook gebruikt in bijvoorbeeld brood, gebak, bier en sojasaus.